O CineCiência é o programa mensal do MIS que traz debates sobre filmes com temas científicos. A cada edição, há a discussão em torno de um clássico, comentado por um especialista na área científica em questão, sempre com mediação de José Luiz Goldfarb, coordenador do projeto.
Em julho o CineCiencia inicia uma nova série abordando a história da alimentação no cinema. Ushpizin, filme israelense de 2004, traz uma interessante e engraçada trama de uma família ortodoxa em Jerusalém, durante a festa de Sucot (festa das cabanas) explorando a alimentação nesta festividade. Após a apresentação de Ushpizin, receberemos para nosso debate Breno Lerner, especialista em história da culinária; a mediação do debate será feita por José Luiz Goldfarb coordenador do CineCiencia.
Sobre o filme
"Ushpizin (Os visitantes)"
(dir. Gidi Dar, Israel, 2004, 90 min, 14 anos)
Moshé e Mali são um casal de judeus ortodoxos sem dinheiro para a Festa de Sucot. Os dois rogam por ajuda e suas preces são ouvidas. Mas junto vem uma difícil provação: receber em sua casa dois estranhos visitantes, o que fará com que a fé do casal seja testada.
Sobre o debatedor
Breno Lerner é especialista em culinária, autor de três livros sobre culinária judaica, artigos e matérias para revistas, jornais, sites e programas de rádio e TV sobre a história da culinária. Apresenta o programa semanal de TV “A Cozinha da Ídiche Mome". Ministra aulas, palestras e workshops sobre a história da gastronomia. Seu livro, O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha foi premiado como melhor livro do mundo – categoria Food Literature – no Gourmand Cookbook Awards, o mais aclamado prêmio de gastronomia do mercado editorial mundial. É Vloger , Youtuber e Podcaster, sempre com a temática da história da Gastronomia.
Sobre o mediador
José Luiz Goldfarb possui graduação em Física pela Universidade de São Paulo (USP), mestrado em Filosofia e História da Ciência pela McGill University, no Canadá, e doutorado em História da Ciência pela USP. Atualmente, é professor da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP), diretor da EDUC e presidente da Cátedra de Cultura Judaica da PUC-SP. É coordenador do projeto CineCiência, do Museu da Imagem e do Som de São Paulo.
